O Projeto de Lei 853/2016, de minha autoria, foi desenvolvido a fim de criar o curso de culinária saudável para pais dos alunos matriculados nas unidades da rede estadual de ensino. O objetivo é garantir a utilização de alimentos saudáveis nas refeições das crianças e adolescentes.

O projeto especifica que as escolas estaduais deverão ministrar um curso de culinária aos pais dos alunos nelas matriculados, com a intenção de levar ao conhecimento dos pais os benefícios de uma alimentação adequada, além de conscientizar acerca do desperdício dos alimentos. Todos sabem que a educação alimentar pode contribuir para a prevenção de casos de diabetes, anemia, colesterol alto, doenças cardiovasculares, insônia, artrite, artrose e dores musculares causados pelo excesso de peso.

De acordo com o projeto, o curso será oferecido dois sábados por mês e terá duração de três meses, as aulas devem ser ministradas por profissionais do ramo da alimentação. Além de orientar sobre qual tipo de alimento preparar a refeição, o curso deverá sugerir formas para enfrentar os obstáculos do cotidiano, como falta de tempo, inabilidade culinária e condição financeira.

Minha intenção com o projeto de Lei é conscientizar os pais e as crianças sobre a importância de consumir alimentos naturais, orientar sobre o preparo da refeição e também oferecer sugestões de como deixar seu padrão alimentar saudável de maneira simples e acessível.